Vegansko | Brezglutensko | Brez laktoze | Zdravilni učinki

Zakaj strateška izbira sestavin v receptu?

Kurkuma je začimba, ki jo moramo uživati s pomočjo drugih živil zaradi obsorbcije. Biodostopnost kurkume povečamo s pomočjo “toplih” začimb in zdravih maščob. Kako? Ena izmed toplih začimb je črni poper. Črni poper vsebuje piperin, ki odpira arterije, da kurkuma lahko pride v krvni obtok.

Kurkuma vsebuje kurkumin (Zmanjševanje vnetij) in turmerone (Podpira matične celice in regeneracijo nevronov v možganih)

Poleg ostalih dobrih lastnosti sestavin v receptu je notri tudi ingver, ki deluje protivnetno in cimet, ki pomaga pri toleranci glukoze ter zmanjšuje krvni sladkor (Zelo priporočljiv za vse, ki imajo diabetis tipa 2).

LEGENDA: ŽL – Velika žlica, ž – žlička, kž – kavna žlička

Sestavine

• 400ml bio kokosovega mleka
• 1ŽL (žlica) mlete kurkume
• 1kž (kavna žlička) mletega črnega popra
• 1kž (kavna žlička) mletega ingverja
• 1kž (kavna žlička) cimeta
• BONUS ZAČIMBE (Niso nujne. Dodajo nekaj koristnih hranil in okus)
• 1/2ž (žličke) vanilijevega ekstrakta ali mlete vanilije
• 1/4ž (žličke) stevie ali surovega medu (1ž)

Priprava

1. Segrejemo kokosovo mleko in ga odstavimo;
2. Vse sestavine dodamo kokosu in dobro premešamo.

Na zdravje!

Sandra Mestek

Če ti je recept všeč, ga podeli še z drugimi 😉

[DISPLAY_ULTIMATE_SOCIAL_ICONS]

UPORABNO:

VIRI:

1. https://www.regenexx.com/blog/turmeric-compound-found-to-regenerate-neurons/