Vegeterjansko | Brezglutensko | Brez laktoze | Keto

Sestavine – “testo”

• 1 žlica kokosovega olja 14g (Hladno stiskanega, nerafiniranega)
• 1/2 žličke Stevije + 1 Žlica Eritritola
• Ščepec morske soli (nerafinirane)
• Malenkost vode (Da lažje zmeljemo)

Sestavine – Krema

• 200g kokosove kreme (gost del v konzervi), Hofer ima poceni BIO kokos v konzervi
• 200g masla** indijskih oreščkov Bimed. (Nesoljeni, nepraženi)
• 3 in 1/2 Žlice limoninega soka (52ml)
• Naribana lupina ene bio limone (Ker uporabimo lupino, je pomembno, da je biološko pridelana)
• 1/2 kavne žličke stevie
• 2 žlici Eritritola
• Ščepec morske soli
• 1/4 do 1/2 žličke kurkume
• 1/2 žličke mlete vanilije

Priprava

1. V multipraktiku zmeljemo vse sestavine za “testo” z malo vode, da se lažje zmeljejo;
2. Vzamemo 24cm posodo (Jaz sem uporabila kar ponev) in notri nadevamo mleto maso;
3. S kokosove konzerve poberemo samo zgornji del, ki je kremast in ga damo v posodo;
4. Dodamo vse ostale sestavine ter dobro premešamo z ROČNO metlico (ali kakšnim drugim ročnim pripomočkom);
5. Kremo nadevamo na maso ter za cca 4 ure postavimo v hladilnik.

Dober tek!

Sandra Mestek

Če ti je recept všeč, ga podeli še z drugimi 😉

[DISPLAY_ULTIMATE_SOCIAL_ICONS]

UPORABNO:

*Mandlji: Z blanširanimi mandlji se izognete rastlinskim oljem, s katerimi so mandlji in drugi oreščki ponavadi praženi. S praženjem olje oksidira, kar v telesu povzroča vnetja. Bimed ima poceni blanširane mandlje, ki jih sama zmeljem v kavnem mlinčku.

**Maslo indijnskih oreščkov lahko naredimo doma z multipraktikom. Enostavno miksamo indijske oreščke toliko časa, da nastane krema. V primeru, da se po cca 3 minutah krema še kar ne naredi, dodamo malo gheeja ali kokos olja.