Vegeterjansko | Brezglutensko | Brez laktoze | LCHF

Sestavine (3 manjše tortice ali dve večji)

• 55 g temne čokolade (vsaj 80%) Jaz sem uporabila 85%
• 8 g Blanširane mandljeve moke (mleti mandlji)
• 56 g ghee-ja ali kokos masla
• 2 jajci (sobna temperatura)
• 1/8 žličke soli
• 25 g čokoladnih koščkov (poljubna čokolada, ki jo razrežemo)
• 1/2 žličke mlete vanilije
• 30 g Eritritola (Za bolj sladko dodajte več)

Priprava

1. Pečico segrejemo na 175°C,
2. Na nizki temperaturi stopimo ghee in čokolado,
3. Penasto zmiksamo jajca, vanilijo in sol,
4. Obe masi zmešamo skupaj, dodamo mandljevo moko in sladila,
5. Modelčke za mafine do polovice napolnimo z maso, dodamo čokoladne koščke in pokrijemo s preostalo maso.

Pečemo 10-12 minut na 175°C. Znotraj mora ostati tekoče.

Kalorična vrednost (na 1 tortico v primeru, da naredimo 2):

• Kalorije: 559
• Maščob: 52g
• Od tega nasičenih: 30g
• Holesterol: 221mg
• Natrij: 62mg
• Ogljikovi hidrati: 25g
• Vlaknine: 5.5g
• Sladkorji: 2.3g
• Alkoholni sladkorji: 14g
• Neto Ogljikovi hidrati: 4.4g
• Proteini: 9.7g
• Vitamin D: 15mcg
• Kalcij: 24mg
• Železo: 5mg
• Kalij: 62mg

Dober tek!

Sandra Mestek

Če ti je recept všeč, ga podeli še z drugimi 😉

[DISPLAY_ULTIMATE_SOCIAL_ICONS]

UPORABNO: