Jedilnik – Proso s škampi v omaki z olivnega olja

Post category:Glavne jedi / Jedilnik / RECEPTI
Post author:Sandra Mestek
Post published:9 junija, 2020
Post comments:0 Comments

Kalorije/obrok	Čas priprave	Količina	Čas pečenja
497 Kcal	15 min	415 g (1 os.)	10 min

Nizkokalorično | Brezglutensko | Brez laktoze | Nizek glikemični i.

Olivno olje je edina maščoba, ki ima dokazane koristne učinke na naše zdravje. Zelo pomembno je, da kupimo kakovostnega in ne mešanega z drugimi olji.

Ekstra deviško olivno olje je bogato z zdravimi mononasičenimi maščobami (omega 9). Je zelo bogat vir antioksidantov. Olivno olje ima tudi protivnetne in antibakterijske lastnosti in nas zaščiti proti boleznimi srca.

SESTAVINE	g	ZAMENJAVA (Enako kalorij)
Olupljeni škampi*	225	Morski sadeži
Proso	50
E.d. Olivno olje	20	ghee
Rožmarin, zelena, timijan, bazilika …	Za okus	Začimbe po želji
Limona	1 žlica	Limeta, Jabolčni kis
Sol	Za okus
Zeleni čaj	2,5 dcl	Črni, beli, kava, matcha
Kokos mleko (30 kcal)	20	Mandljevo, ovseno

Priprava

Skuhamo proso;
Zmrznjene škampe pečemo približno 10 minut na srednji temperaturi (če smo jih odtalili, se čas pečenja skrajša);
Dodamo kuhano proso, sol, začimbe in premešamo;
Stresemo na krožnik in polijemo z olivnim oljem ter pokapamo z limono.

Zraven postrežemo zeleni čaj z mlekom. Oziroma poljubni napitek. Jed je primerna za zajtrk, kosilo ali večerjo.

Dober tek!

Sandra Mestek

Če ti je recept všeč, ga podeli še z drugimi 😉

PROGRAM ZA RAZSTRUPLJANJE (Ugotavljanje preobčutljivosti)

Dodaj v košarico

*Morska hrana: Morsko hrano bi morali uživati vsaj 3x tedensko, saj vsebuje veliko koristi za naše zdravje. Izberemo čim bolj kvalitetno morsko hrano. Najbolje ulovljeno in ne gojeno. Če izberemo gojeno, poiščemo oznake za kakovost (v hofru je to MSC in ASC) ali biološko pridelano.